وصفة طبخ كريب بالشوكولا و الموز

وصفة طبخ كريب بالشوكولا و الموز

وصفة طبخ كريب بالشوكولا و الموز

التحضير: وصفة سهلة
المدة: ساعة
المقادير: تكفي 6 أشخاص المقادير:

-125غ من الدقيق
-30غ زبدة ذائبة
-سكر (اختياري)
-3 بيضات
-30صل حليب
-ملعقتان كبيرتان من الماء
-رشة ملح صغيرة

للحشو:
-موز
-سكر ناعم
-شوكولا قابلة للدهن طريقة التحضير:

-انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم قومي بعمل حفرة في الوسط
-ضعي البيض و السكر و الملح
-اخلطي يدويا حتى تتداخل المكونات جيدا
-أثناء الخلط قومي بسكب الحليب البارد تدريجيا مع مواصلة التحريك حتى يتداخل تماما في الدقيق
-حركي الخليط جيدا لتحصلي على عجينة رخوة و متجانسة ثم قومي بتصفيتها لتتخلصي من الكتل
-أضيفي الزبدة الذائبة إلى الخليط و حركي جيدا
-يجب أن ترتاح العجينة لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة
-عند طهي الكريب و قبل إخراجها من المقلاة ادهنيها بالشوكولا ثم ضعي بعض شرائح الموز فوق الشوكولا و أغلقيها و أبقيها
في المقلاة لمزيد من الوقت
-في جانب المقلاة ضعي بعض شرائح الموز لتكتسب لونا ذهبيا و تصبح طرية نوعا ما
-ضعي الكريب في صحن التقديم و زينيها بالموز و القليل من الشوكولا و رشي القليل من السكر الناعم كلمسة
نهائية

تعليقات الفيسبوك