سلاطة قرنيط (أخطبوط) تونسية

سلاطة قرنيط (أخطبوط) تونسية

سلاطة قرنيط (أخطبوط) تونسية

المقادير : 

– قرنيطة متوسطة الحجم

– 2 حبات طماطم صلبة

– 1 حبة بصل 

– ليمونة

– حفنة من البقدونس المفروم فرما خشنا

– ملح و فلفل

– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير :

– ينظف الأخطبوط جيدا بالماء و الملح ثم يسلق في الماء الحار مدة 15-20 دقيقة ( لا تبالغي في الطهو و الا سيصبح مثل قطعة البلاستيك)

– يقطع إلى قطع متساوية  و متوسطة الحجم و ثم توضع فوقه حلقات البصل الرقيقة و قطع الطماطم و يرش فوقه البقدونس و تتبل كل المكونات بالملح و الفلفل و عصير اليمون و زيت الزيتون

تعليقات الفيسبوك